Beschreibung
Die Agavenart (Agavacea Dasylirion, Wachstumzeit bis zu 15 Jahre), die in der Chihuahua-Wüste wächst, ist eine wild wachsende Art, die nur im Norden Mexicos (Hochland der Chihuahua Wüste) vorkommt. Aus 100% Wild-Agaven und zweifach destilliert, wird dieses Agavendestillat in der Hacienda de Chihuahua (Vinomex) produziert. Der Anejo und der Reposado altern in neuen französischen Eichenfässer. Der Sotol Plata zeigt die Aromatik der wilden Agave unverfälscht und auf sehr einnehmende Art.