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Mezcal Pierde Almas Joven (Espadín) 51,6%Vol. LIMITIERT! 0,7l

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Pierde Almas Joven Espadín hergestellt aus der Agave angustifolia, die Urform der Agave tequilana Weber, aus der die meisten Mezcals produziert werden.

78,90 

inkl. 19% MwSt.
Netto Verkaufspreis: 66,30 €
Literpreis: 112,71 €
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Beschreibung

Pierde Almas Joven Espadín hergestellt aus der Agave angustifolia, die Urform der Agave tequilana Weber, aus der die meisten Mezcals produziert werden.

Pierde Almas ist eine Zusammenarbeit zwischen dem Künstler Jonathan Barbieri aus Oaxaca de Juárez und der Familie Sanchez aus San Baltazar Chichicapam. Letztere brennen für Pierde Almas neben Agave Espadín (=Agave angustifolia, die Urform der Agave tequilana Weber) auch verschiedene Wildagaven (Tobaziche, Tobalá, Mexicano) und als Besonderheit einen Pechuga. Alle Produkte haben die traditionelle Trinkstärke von rund 50 Volumenprozent Alkohol. Seit dem Tod des Familienoberhauptes und Brennmeisters Don Faustino Sanchez 2009 führen seine Söhne und Enkel die Brennerei in 4. bzw. 5. Generation. Neben der Herstellung herausragender Produkte kümmert sich Pierde Almas um nachhaltige Bewirtschaftung der Ländereien für seine Rohmaterialien, insbesondere der Wildagaven und des Feuerholzes.

Zusätzliche Informationen

Farbe

Klar.

Geruch

Nach Agave mit einem leicht rauchigen Holzaroma, zarte Aromatik nach Wildblumen.

Geschmack

Frisch-ölig, blumig, rauchig mit einer leichten Süße von Bratäpfeln, im Abgang etwas Anis.

Besonderheiten

Hersteller ist Don Alfonso Sachez, im Anbaugebiet San Baltazar Chichicapam, Ocotlan, Oaxaca. 100% Agave de Espadín (Agavae Angustifolia). Der Anbau ist kultiviert. Abfüllung: 2010, es wurden 1400 Liter hergestellt! LIMITIERT!

Inhalt

100% Agave Espadín, 51,6% Vol., 700 ml

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