Beschreibung
Nuaison:
Nach der Blütezeit im Juni folgt die „Erneuerung“ („Nuaison“ auf französisch), z.B. die Entstehung der Beeren. Die befruchtete Weinblüte bildet eine kleine grüne Beere, die sich selbst am Stamm befestigt. G`Vine Nuaison vervielfältigt die Aromen von Gewürzen und behält dennoch die seidige Traubenbasis, als auch eine feine blumige Note. Hervorragend in einem trockenen Martini oder Cocktail – eine absolute Alternative zu dem klassischen London Dry Gin. 43,9%.
Floraison:
Einmal im Jahr, in der Junimitte, erwachen die Weinblüten für einige Tage zum Leben bis sie den Weintrauben ihren Platz übergeben. Diese Periode nennt man „Floraison“ auf französisch. Die feine aromatische Weinblüte zusammen mit dem Traubengeist mildern den traditionellen Wacholdergeschmack und machen ihn zu einem ausbalancierten, vollen Körper und sanften Gin. 40%.
Esprit de June:
Einzigartiger, seltener Gourmetliqueur, hergestellt aus den kurzlebigen Blüten der Ugni Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon und anderen Rebsortem. Warm, strahlend und faszinierend – Esprit de June nimmt die bezaubernden, dennoch feinsinnigen Aromen der Weinblüten, die nur einige wenige Tage im Juni blühen, für sich ein. Einem festen Rezept folgend werden die Weinblütendestillate gemischt, bevor eine letzte Destillation für die perfekte Balance ausgeprägter Aromen sorgt. 28%.