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Herausragender, höchst finessenreicher Rum, aus der Serie Plantation.
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Herausragender, höchst finessenreicher Rum, aus der Serie Plantation. Diese Rums sind rare Schätze von unabhängigen Destillen, die meistens in den dazugehörigen Zuckerrohrfeldern liegen und auf ihre eigene traditionelle Art produzieren. Plantation-Rums reifen nach der Destillation in Holzfässern aus Limousin-Eiche, in denen vorher Cognac, Armagnac oder Whisky gelagert wurde. Von der Westküste Demeraras stammt dieser Rum, der nach Jahrhunderte alten Methoden in kleinen Kupfer-kesseln gebrannt wurde. 100 % Pot Still, wie typische Guyana-Rums, lange Fermentation, in gebrauchten Bourbon-Fässern gereift.
| Farbe | Bernstein. |
|---|---|
| Geruch | Duftig, erinnert an flambierte Bananen, getrocknete Feigen, Mandeln und Rosinen. |
| Geschmack | Am Gaumen wunderschön ausbalanciert, komplex und reichhaltig, langer Nachklang der Aromen mit leicht torfigem und rauchigem Abgang. |
| Besonderheiten | 1999er Plantation Rum (Guyana). 10 Jahre in Eichenfässern gereift. Produktfoto vom 1990er!! |
| Inhalt | 45% Vol., 700 ml |
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Unsere Reise begann 1991 mit unserer Liebe zu Mexiko und seiner Kultur. Im Jahr 2007 setzten wir unseren Traum in die Tat um, den wir seit 2012 in Erinnerung an meinen geliebten Mann Walter mit Herz und Hingabe weitergeführt haben. Nun ist es an der Zeit, Abschied zu nehmen.
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