Mezcal San Cosme Anejo 0,7l

Beschreibung

Der MEZCAL SAN COSME ANEJO wird 12 Monate in Eichenfässern gelagert und nicht wie der Joven direkt abgefüllt. Im Gegensatz zum Mezcal SAN COSME Blanco wird der San Cosme Anejo am besten aus einem Nosingglas genossen, damit sich dieser hier perfekt entfalten kann. Eine absolute Rarität, da dieser nur noch als Joven produziert wird, die Abfüllung der beiden gelagerten Mezcals im Jahr 2013 war eine absolute Ausnahme. Echte Mexikaner sagen stolz: „Mezcal ist heute das, was Tequila vor 100 Jahren einmal war“: Ein klares, ursprüngliches, handgemachtes Destillat aus 100% Agave. Der „echte Geschmack Mexikos“. Dabei wissen viele deutsche Verbraucher gar nicht, dass der Tequila auch ein Mezcal ist, nur eben aus einer bestimmten Agavenart hergestellt. Der Mezcal hingegen kann aus mehreren Agavenarten produziert werden und wird – im Unterschied zu vielen industriellen Tequilas – noch immer mit traditionellen Methoden hergestellt. Mittlerweile liegt Mezcal immer stärker im Trend und sowohl in Los Angeles als auch in New York City und Berlin haben bereits die ersten reinen Mezcal-Bars, sogenannte Mezcalerias, eröffnet. Auch in Deutschland ist der Trend angekommen, so konnte man auf den Messen ANUGA und BARCONVENT wieder einige neue Mezcalanbieter und –marken entdecken. Mezcal SAN COSME kommt aus Santiago Matalán im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca. In der dortigen Hacienda von Juan José Mendez wird seit 1875 Mezcal produziert. SAN COSME wird zu 100% aus der Agavenart Angustifolia Haw (Espadín) gemacht.