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Der beliebteste Mezcal Mexikos wird in Oaxaca produziert, aus 100% Agave (Espadín-Agave, beste Agavensorte nach der Blauen Weberagave).
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Der beliebteste Mezcal Mexikos wird in Oaxaca produziert, aus 100% Agave (Espadín-Agave, beste Agavensorte nach der Blauen Weberagave). Der Mezcal Don Luis Joven wird zweifach destilliert und in traditionellem Verfahren hergestellt (doppelt gebrannt). Danach altert er in Eichenfässern. Die Agavenherzen werden in Steinhöfen gekocht, dadurch ist der Geschmack einzigartig rauchig im Geschmack.
| Farbe | Klar mit metalischem Schein. |
|---|---|
| Geruch | Gekochte Agave, rauchig, pfeffrig. |
| Geschmack | Weich, würzig, pfeffrig, zitronig, rauchig, nach Agaven. |
| Besonderheiten | Ungelagert. |
| Inhalt | 100% Agave, 38% Vol., 700 ml |
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